Cách phân biệt yến thật và yến giả chuẩn nhất

CÁCH PHÂN BIỆT BIỆT TỔ YẾN THẬT GIẢ CHUẨN NHẤT

Đánh giá nguồn yến

Bằng mắt thường, bạn có thể đánh giá mức độ cao cấp của tổ yến thông qua độ sắc sảo của bao bì hoặc tên nhãn hàng nhiều người biết đến.

Hiển nhiên, bước đầu tiên và quan trọng nhất là bạn phải xem những thông tin giới thiệu trên bao bì phải trình diễn rõ ràng, đáng tin cẩn. Những thông tin này sẽ rất hữu ích để bạn bình chọn được chất lượng của mặt hàng yến đóng chai.

Hiện tại có 3 loại yến trên thị trường: yến tự nhiên (yến đảo); yến nhà – vẫn được đa phần người coi là “yến thật” nhưng mà chất lượng kém hơn yến đảo nhiều, do đó giá thành thường rẻ hơn so với yến đảo; yến Giả, thường làm từ các vật liệu khác không phải từ tổ yến và không có giá trị dinh dưỡng.

Cách phân biệt yến sào thật - giả chuẩn nhất.

Có rất nhiều mẹo dân dã để phân biệt 3 loại yến trên. Yến thật tự nhiên (yến đảo) thường được mô tả là có mùi ẩm thấp Do ngấm gió, muối biển, các chất dinh dưỡng từ hang động và có màu trắng ngà tự nhiên. Yến nhà bên ngoài rất giống với yến tự nhiên nhưng mà không có mùi đặc thù như yến tự nhiên.

Yến giả thường được làm từ các nguyên liệu khác để trông thật giống với yến tự nhiên. Tuy vậy, với những mặt hàng yến đóng chai, người tiêu pha lại rất khó dùng những mẹo này để phân biệt yến đã qua xử lý. Do đó, người dùng cần có thêm những kinh nghiệm khác để chọn được yến chất lượng.

Nắm rõ những thông tin về xuất xứ và công nghệ

Thương hiệu tổ yến chất lượng và công nghệ tạo ra yến là bước sau cuối khi bạn tò mò về sản phẩm. Người dùng có thể dễ dàng tìm được thông tin về mặt hàng qua báo chí và Internet.

Bạn nên ưu tiên lựa chọn những sản phẩm chất lượng cao từ những công ty, tập toàn uy tín với những công bố đáng tin tưởng về nguồn yến và quy trình công nghệ phát hành yến.

dù rằng nhiều mặt hàng yến đóng chai trên thị trường hiện nay đều đề là “yến thật” nhưng yến thật cũng có nhiều dạng. Nguồn yến tự nhiên, thương hiệu, công nghệ sản xuất và hương vị sẽ là những điểm cần thiết để chứng minh chất lượng của sản phẩm.

Nhận biết yến thật - giả qua màu sắc

Theo các chuyên gia nghiên cứu về tổ yến cho rằng, yến có 3 loại: Với yến trắng có màu trắng đục như nước rượu gạo, yến hồng có màu hồng nhạt và yến huyết màu đỏ.

hiển nhiên, yến huyết tự nhiên có màu ngà đỏ đến đỏ như gấc, nhưng đỏ xỉn, đỏ sáng thường là yến nhuộm hóa chất. Cả 3 loại yến này đều có các yếu tố dinh dưỡng gần như tương đương nhau nhưng yến huyết cao hơn.

Về hình dáng

Với loại yến thật thì hình dáng bên ngoài cũng khá dễ để nhận biết, bạn sẽ cảm thấy tổ dày, cầm cảm thấy chắc tay hơn, các sợi yến đều nhau và có hình vòm cung, nhưng phần đáy có màu vàng đen nhưng bẻ không bị gãy.

Nếu khi ngâm dưới nước khoảng 30 phút sợi yến vẫn giữ nguyên, không bị nhão da. Đáng chú ý là, bạn có thể thí nghiệm bằng cách cho I ốt vào yến vẫn giữ nguyên màu là yến thật.

Quan sát sợi yến và vị yến

Khi đã quyết định dùng thử sản phẩm, người dùng có thể tiếp tục đánh giá chất lượng yến qua hình dạng sợi yến và hương vị yến. Yến chất lượng có sợi yến dài và nguyên.

Khi trải nghiệm, bạn có thể cảm nhận rõ từng sợi yến. Những mặt hàng kém chất lượng chỉ có vụn yến, chứ ít giữ được hình dạng sợi yến, nguyên nhân có thể Bởi công nghệ phát triển kém hoặc nhân tố yến thật bị cắt giảm.

Yến chất lượng đồng thời có màu vàng trong, hương vị thanh, tròn miệng, thơm dịu, không bị ngọt gắt Vì đường hóa học.

Sợi yến Khánh Hòa dính kết tự nhiên, có thể dính lông và tạp chất với yến sơ chế. Nhìn rõ từng chi tiết của sợi yến, các đường vân, gắn kết….

Hương vị đặc thù của yến sẽ giúp bạn nhận ra được loại yến thật. Khi chưa chế biến sẽ cảm thấy có mùi tanh, ẩm mốc Bởi vì chim yến làm tổ trong hang ẩm ướt. Nhưng khi nấu lên thơm tự nhiên, man mát, sợi yến tự nhiên nấu chín không bị tan, nhão như yến giả.

Như vậy với những chia sẻ trên chờ đợi quý khách đã có thể thiết bị cho mình những thông tin bổ ích để có thể biến thành người tiêu xài lanh lợi. Nếu cần thêm bất kì sự giải đáp nào, vui lòng comment ngay bên dưới hoặc liên hệ Đường dây nóng 0916 333 463 để được sự giải đáp thông tin cụ thể hơn về mặt hàng.

CÔNG TY CP TM YẾN SÀO NHA TRANG

Trụ sở chính: 26 Vân Đồn, Phường Phước Hòa, Thành Phố Nha Trang, Khánh Hòa.

Tel: (0583) 872 245 - Fax: (0583) 872 245

Email: nhatrangyensao@gmail.com

Website: yensaohonngocviet.vn